寒冷的冬天，紅茶是最走心的茶飲。用白瓷茶具沖泡出一杯紅艷的茶湯，和撲面而來(lái)的濃醇的茶香，從視覺(jué)到味覺(jué)都是滿滿的驚喜。
其實(shí)，紅茶還有多種喝法。下面這七種喝法，你是不是調(diào)飲過(guò)呢？
1. 皇家奶茶
備料：紅茶/糖/牛奶
步驟
① 把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺。
② 牛奶用奶鍋煮開(kāi)，趁沸騰的時(shí)候立刻倒入茶壺里。蓋上茶壺蓋，等待2-3分鐘。
③ 2-3分鐘后，把茶通過(guò)細(xì)的茶篩網(wǎng)，濾掉紅茶渣。
④ 在過(guò)濾后的奶茶里加入一小撮糖，攪勻即可。也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
tips：品味甜、咸不同滋味，你的style你做主~
2.?維也納蘭姆茶
備料：紅茶/粗砂糖/蘭姆酒
步驟
① 先在茶杯中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒。
② 由上注入紅茶。
③ 以奶油覆蓋在表面上加以修飾。
④ 最后滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。
tips：三五好友相聚，來(lái)一杯泛著蘭姆酒香味的茶，別有一番風(fēng)味。
3.?姜汁奶茶
備料：紅茶/生姜/牛奶
步驟
① 將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。
② 茶葉泡開(kāi)之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
③ 倒入茶壺后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?/span>
④ 切寬約1-2mm生姜片裝飾茶杯，便完成。
tips：感冒時(shí)來(lái)一杯姜汁奶茶，暖暖的很愜意。
4.?檸檬紅茶
備料：紅茶/檸檬
步驟
①?把鮮檸檬洗凈，切成片待用。
②?先用100攝氏度的開(kāi)水，按紅茶的沖泡方法沖泡一壺；
③ 把泡好的紅茶倒入杯中，根據(jù)自己的口味放上不同劑量的檸檬片（喜歡酸就多放點(diǎn)，不喜歡酸就少放點(diǎn)）即可開(kāi)飲。
tips：清甜鮮爽，果香濃郁，可使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多。
5.?薄荷紅茶
備料：紅茶/薄荷葉
步驟
① 將2—3片的薄荷葉放入溫?zé)岬牟鑹刂?，與茶葉一起悶透。
② 拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經(jīng)泡好的紅茶中。
tips：想要放松或睡前適合喝薄荷茶，根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)添加少許砂糖，味道會(huì)更好。
6.?泡沫紅茶
備料：紅茶/冰塊/果醬/糖水
步驟
① 先用開(kāi)水沖泡紅茶，過(guò)濾出茶湯備用。
② 用調(diào)酒器加入冰塊八九分滿，加入糖水，再加入紅茶湯。
③ 擰緊瓶蓋，上下用力搖晃。
④ 利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫。
⑤ 搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
tips：冬天窩在家里不愿意出門(mén)的小伙伴，泡沫紅茶可以一解煩悶心情。
7.?茶凍
備料：紅茶/白砂糖/果膠粉
步驟
① 先用開(kāi)水沖泡紅茶，過(guò)濾出茶湯備用。
② 把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱、不斷攪拌至沸騰。
③ 把茶湯倒入果膠溶液中，混合倒入模型。
④ 冷凝后放入冰箱。
tips：家有萌娃，冰箱里備好茶凍，可以解饞，既健康又美味。
